Выбираем сковороду вок до 2000 руб.

Азиатские блюда, которые становятся все более популярными в нашей стране, требуют от нас сковороды вок с выпуклым днищем, при условии, конечно, что мы хотим приготовить еду по оригинальному рецепту. Для чего применяется сковорода вок , цена и как ее выбрать для бюджета в 2000 руб.?

Сковорода вок Tefal

Эта популярная и признанная компания, специализирующаяся на производстве сковородок, конечно же, предлагает и вок. Модель Just Wok, за которую мы будем платить от 1200 до 1700 руб., имеет внутреннее антипригарное покрытие Resistum, которое позволяет жарить без использования жира.

Ее диаметр 28 сантиметров, ее можно мыть в посудомоечной машине. Внизу вока есть указатель температуры нагрева. Специальная ручка обеспечивает безопасность. К сожалению, если у нас есть индукционная плита, Just Wok будет нам бесполезен, потому что он предназначен для газовых плит.

Вок Петергоф

Еще один вок был произведен компанией Peterhoff. Он чугунный, имеет двойное внутреннее покрытие, предотвращающее прилипание пищи. Его размеры 32 х 12 сантиметров и вес 2 с половиной килограмма, включая термостойкий чехол, входящий в комплект.

На крышке есть ручка с функцией «ароматизация». Сам вок также имеет приклепанные ручки, которые не нагреваются. Кроме того, сковорода поставляется с решеткой из нержавеющей стали, бамбуковыми палочками и нейлоновой лопаткой, которые можно использовать при жарке без риска поцарапать поверхность. Что немаловажно, вок Петерхофф подходит для жарки на всех типах плит, в том числе на индукционных. Цена сковороды вок от 1500 до 1800 руб.

Советуем прочитать:  Для чего применяется сковорода ВОК?

Berghoff Woks

Посуда Berghoff выделяется на рынке. Она доступна в нескольких цветах — зеленом, фиолетовом и красном. Благодаря цветам, сковорода становится не только полезным, но и дизайнерским аксессуаром на нашей кухне. Размер вок такой же, как и у Tefal — 28 сантиметров. Он изготовлен из литого под давлением алюминия и имеет керамическое покрытие снаружи.

Покрытие Ferno Green не только предотвращает прилипание пищевых ингредиентов, но и не содержит ПФОК, поэтому полностью безопасно для здоровья. Благодаря термическому дну температура распределяется равномерно, а ручки из качественного пластика не нагреваются. Berghoff Wok легкий в уходе. Цена такой сковороды вок около 1800 руб.

Ikea Woks: чем они отличаются?

А теперь давайте подробнее рассмотрим вок, производимый шведским гигантом. Он немного больше — 33 сантиметра в диаметре. Изготовлен из алюминия с тефлоновым покрытием — это покрытие предотвращает подгорание и прилипание продуктов. Посуда легкая по весу, а две ненагреваемые ручки из фенола и нержавеющей стали позволяют легко поднимать ее.

Berghoff Woks

Важно отметить, что вок можно мыть только вручную — он не подходит для посудомоечных машин. Другой недостаток в том, что его можно использовать только на газовых, стеклокерамических и чугунных плитах. А цена? Она начинается от 900 руб., поэтому вок в Икеа немного дешевле, чем у конкурентов.

Вок ручной ковки

Сковороды вок ручной ковки особенно уникальны. Изготовленные из углеродистой стали, они имеют диаметр 35 с половиной сантиметров, глубину 10 сантиметров и толщину стенок 1 миллиметр. Вес такой вок примерно 1400 грамм. Этот традиционный вок ручной работы специально посвящен китайской кухне.

Сталь тщательно обрабатывалась, благодаря чему вок нагревается очень быстро и, что немаловажно, равномерно.

Во время жарки на поверхности вока образуется так называемая патина — углеродное покрытие, которое не только облегчает жарку, но и сохраняет сковороду естественным образом. Если мы хотим, чтобы наши блюда были такими же, как в китайской кухне, мы должны стараться готовить их на таком традиционном воке. Мы можем стать владельцем одного из них примерно по цене 1500 руб.

Советуем прочитать:  Как выбрать электрический гриль для дома?

Итак, какой вок выбрать?

Как видите, видов сковород вок довольно большой. Если мы эстеты, то обязательно сделаем ставку на Berghoff, а если нам нужны дополнительные гаджеты, стоит подумать о покупке вок от Peterhoff. Также важно обратить внимание на то, для какой плиты подходит выбранный вок. Tefal кажется худшим в приведенном выше обзоре, хотя, с другой стороны, его репутация может гарантировать долговечность. Для тех, кто хочет быть максимально приближенным к исконной китайской кухне, вок ручной ковки станет лучшим выбором.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *