Топ-5 чугунных сковородок. Рейтинг лучших производителей


Чугунные сковороды — одни из самых прочных изделий такого типа на рынке. Многие повара ценят их за равномерное нагревание всей поверхности. Вкус блюд, приготовленных в такой посуде, многими оценивается гораздо лучше. Чугунная сковорода универсальна и может использоваться на различных плитах. Как выбрать чугунные сковороды, лучшие производители посуды.

Что нужно знать о чугунных сковородах, их преимущества?

Прежде чем представить вам лучшие чугунные сковороды из рейтинга, стоит проверить, чем именно отличаются эти виды кухонного оборудования. Прежде всего, изделия более долговечны, чем их аналоги, и требуют надлежащего ухода.  Мойте их без моющих средств, затем немедленно высушите и уберите.

В чем преимущества чугунных сковород? Изделия из железоуглеродистого сплава:

  • не содержат химических добавок, вредных для здоровья (проверьте, какая сковорода самая здоровая),
  • отлично проводят тепло,
  • они нагреваются равномерно,
  • очень прочные и могут использоваться десятилетиями,
  • не деформируются,
  • можно использовать на индукционных и газовых плитах,
  • устойчивы к царапинам.

На чугунных сковородах можно жарить любые виды мяса, рыбы или овощей. Их также можно поместить в горячую духовку, не повредив их. При жарке при высокой температуре чугун выделяет соединения железа, которые проникают в пищу. Поэтому этот вид сковороды рекомендуется людям, страдающим анемией.

Их можно использовать на газовых плитах, а также на керамических плитах. Поскольку чугун является ферромагнитным, этот тип посуды также можно использовать на индукционных плитах.

Одним из многих преимуществ, которыми ценятся чугунные сковороды на кухне, является их вес. Оборудование этого типа может весить 2-3 килограмма, благодаря чему надежно стоит на плите. Нет риска опрокидывания и разлива ее содержимого на пол. Подходит как для газовых, так и для керамических и индукционных плит. Большим преимуществом является длительное сохранение тепла, благодаря чему еда дольше сохраняет температуру.

Благодаря одинаково продолжительному времени нагрева, вся поверхность везде имеет одинаковую температуру. Это большой плюс при жарке — не нужно беспокоиться о том, что еда будет недожарена с обеих сторон. Правильно используемая и ухоженная сковорода — это продукт, который прослужит долгие годы. Поэтому стоит соблюдать рекомендации производителя и правильно ухаживать за такой техникой.

Есть ли у чугунных сковородок недостатки?

Хотя некоторые люди считают чугунные модели лучшими, они не лишены недостатков. Чугун — это материал, чувствительный к резким перепадам температуры, поэтому он не должен подвергаться термическому удару. Если она используется в духовке, ее нельзя ставить в горячую духовку. После использования ее необходимо тщательно просушить — материал подвержен ржавчине.

Недостатком для многих людей является выделение соединений железа с пищей.

Мнения о вреде или пользе этой функции разделились. Тем не менее, факт остается фактом: чугунная сковорода не подходит для хранения продуктов в холодильнике. Через несколько часов вкус еды изменится на металлический.

Такая посуда не подойдет людям, которые постоянно торопятся и хотят быстро приготовить еду. Чугунная сковорода также не подходит для обезжиренной диеты. Даже в сковороду-гриль из чугуна нужно добавлять небольшое количество масла. Некоторым людям также может быть трудно использовать такую тяжелую посуду. В этом случае лучшим решением будет выбрать алюминиевую сковороду со специальным антипригарным покрытием, например, тефлоновым или гранитным.

Советуем прочитать:  Какая сковорода будет самой полезной? Мы проверили!

Чугунные сковороды – лучшие производители

На рынке можно найти чугунные сковороды по разным ценам и от разных производителей. Выбор велик, поэтому каждый может инвестировать в продукт, который ему больше всего подходит. Однако нет сомнений в том, что есть производители, которые особенно ценятся потребителями, и причиной этого, в частности, является высокое качество предлагаемой продукции. Вот список известных брендов, предлагающих сковороды из цельного чугуна.

Chasseur

Посуда Chasseur — одна из самых прочных. При правильном уходе они могут выдерживать даже несколько лет интенсивного использования. Сковороды этой марки дополнительно покрыты антипригарной эмалью, поэтому они отлично подходят для приготовления на гриле, жарки, запекания или разогрева блюд.

чугунная сковорода Chasseur

К достоинствам продукции Chasseur можно отнести устойчивость к высоким температурам, равномерное распределение тепла, простоту ухода, долговечность и возможность использования на различных типах плит. Производством посуды Chasseur занимается французский чугунолитейный завод INVICTA, который является лидером по производству изделий из этого материала. Чугунные заготовки обжигаются в специальных песчаных формах, вручную очищаются, затем шлифуются и окрашиваются.

Gipfel

История Gipfel восходит к 21 веку, когда работа лучших специалистов сочеталась с опытом и энтузиазмом Ганса Корнера, одного из известных немецких дизайнеров. Благодаря ему, бренд Gipfel создает посуду, которая не только функциональна, но и радует своим внешним видом. Как вы можете прочитать на сайте производителя, цель мероприятия — создание посуды, позволяющей вести здоровый образ жизни.

чугунная сковорода Gipfel

В производстве используются экологически чистые материалы, которые гарантируют безопасное использование. Компания Gipfel уже работает более чем в 20 странах мира, включая Россию, где она начала свою деятельность в 2006 году. У бренда есть производственные предприятия в Европе и Юго-Восточной Азии. Перед тем, как каждый продукт поступит в продажу, он проходит многочисленные испытания, подтверждающие его долговечность.

Kinghoff

Это производитель домашней утвари, известный почти во всей Европе, в том числе в России. Головной офис компании находится в Германии. Продукция Kinghoff ценится прежде всего за высокое качество, эстетичность и доступную цену. В процессе производства используется чугун, который отличается повышенной прочностью.

чугунная сковорода Kinghoff

Часто используемым материалом также является нержавеющая сталь, которая устойчива к кислотам, содержащимся в продуктах питания, к тому же не подвержена воздействию интенсивных моющих средств и не подвержена коррозии. Помимо сковородок и кастрюль, предложение Kinghoff включает, среди прочего, чайники, противни для выпечки, столовые приборы и масленки.

Le Creuset

Le Creuset — французская компания, основанная в 1925 году. С тех пор она завоевала популярность и признание среди покупателей во всем мире. Ее ценят за высокое качество предлагаемой продукции, чугунные сковороды долговечны и эстетичны.

чугунная сковорода Le Creuset

Продукцию Le Creuset используют не только частные лица, но и повара, работающие в самых известных ресторанах. В производственном процессе компания использует традиционные методы, которые хорошо работают. Большая часть работы выполняется вручную. Каждая сковорода отливается в специальной форме, затем очищается и разглаживается, затем покрывается эмалью, сушится и обжигается. Этот сложный процесс обеспечивает устойчивость к коррозии и уникальный внешний вид.

Peterhof

В рейтинге хорошей чугунной посуды обязательно стоит упомянуть компанию «Петергоф». Она была основана в 1980 году в Австрии и с тех пор приобрела большой опыт и признание покупателей. Предлагаемая посуда удобна в использовании, прочна и эстетична. Она оправдывает ожидания любителей готовить.

чугунная сковорода Peterhof

Сковороды Peterhof можно разделить на несколько видов, помимо массивных чугунных сковородок, сохраняющих свои свойства годами, есть с керамическим покрытием, защищающим от горения, легкие модели из алюминия и жаропрочная посуда из нержавеющей стали.

Советуем прочитать:  Сковорода для стейков или как сделать, чтобы мясо было сочным

Skeppshult

Шведская компания Skeppshult предлагает посуду, приготовленную традиционными методами, которая обладает высокой устойчивостью к высоким температурам и другим факторам. Чугунные сковороды позволяют готовить вкусные и ароматные блюда.

чугунная сковорода Skeppshult

Благодаря использованию в производстве натуральных материалов вы можете быть уверены, что использование посуды полностью безопасно для вашего здоровья. Во время жарки не выделяются вредные вещества, которые могли бы негативно повлиять на качество нашей еды. Потребители ценят сковороды этой марки не только за добротную работу, но и за то, что дно равномерно нагревается, что позволяет отлично прожарить мясо.

Хорошие отзывы о брендах, представленных выше, вселяют в вас больше уверенности в том, что покупка любого из продуктов оправдает наши ожидания. Сковороды упомянутых выше производителей долго сохраняют свои первоначальные свойства, и приготовление еды на них удобно. Кроме того, они имеют эстетичный вид, поэтому они также являются хорошим элементом кухонного оборудования.

Какие чугунные сковороды самые лучшие? Рейтинг рекомендованных моделей

Вы хотите инвестировать в практически неразрушимые чугунные сковороды? В нашем рейтинге вы найдете модели, пользующиеся наибольшей популярностью как среди любителей, так и среди профессионалов.

Kinghoff Сковорода чугунная 28 см

Чугунная сковорода Kinghoff со съемной ручкой массивна за счет материала, из которого она сделана. Ее вес позволяет накапливать и поддерживать нужную температуру. Кроме того, чугун снижает количество вредных веществ, попадающих в организм во время еды, положительно влияя на ежедневный рацион.

Уникальный процесс обжига чугуна в растительном масле под воздействием высокой температуры позволил получить черный цвет материала. В то же время использование данной технологии позволяет жарить продукты без использования масла. Ручка сковороды, которая прикручивается к основной части сковороды, имеет теплоизоляционные свойства, поскольку она сделана из дерева. Из-за возможности появления ржавчины сковорода не подходит для приготовления кислых блюд. Сосуд следует мыть только вручную с помощью специальной щетки, а сразу после высыхания смазать его внутреннюю сторону тонким слоем растительного масла. Чтобы продлить срок службы посуды, следуйте рекомендациям производителя.

Типстандартный
Материалчугун
Торговая маркаKinghoff
Размер28см
Формакруглая
Покрытиечугун
Крышканет
Ручкадеревянная
Цветчерный

Чугунная сковорода Kitchen Craft Artfry 20

Kitchen Craft Artesa — эта посуда полностью сделанная из чугуна, позволяет готовить полезные блюда с ограниченным количеством жира. Благодаря тому, что чугун является отличным проводником тепла, еда, подаваемая прямо из посуды, будет оставаться теплой еще долго после завершения приготовления. Сковорода идет в комплекте с деревянной доской.

Диаметр сковороды 11 см. Чугун, из которого она изготовлена ​, благодаря своим свойствам позволяет снизить потребление энергии во время приготовления. Доска, используемая для подачи блюд к столу прямо из посуды, полностью изготовлена ​​из кленового дерева, а ее форма и размеры подобраны таким образом, чтобы соответствовать размеру блюда. Сама сковорода подходит для использования на всех типах плит и в духовках, нагретых до температуры 250 ° C.

Типстандартный
Материалчугун
Торговая маркаKitchen Craft
Размер15см х 20см х 3см
Формакруглая
Покрытиечугун
Крышканет
Ручкачугун
Цветчерный

Lamart Iron 23,5 см

Lamart Iron — это высококачественная и прочная чугунная сковорода, идеально подходящая как для жарки, так и для гриля. Внутренний и внешний слой устойчив к разного рода трещинам, истиранию и царапинам. Посуда устойчива к высоким температурам и во время работы может нагреваться до 280 ° C. Она имеет антипригарное покрытие изнутри. Это решение не только гарантирует высокий комфорт приготовления, но и предотвращает подгорание дна во время и после жарки. Это позволяет готовить вкусные блюда без использования жира. Высокое качество чугуна, из которого изготовлены сковороды, гарантирует устойчивость как к химическим реакциям, так и к механическим повреждениям. Равномерному распределению веса и его устойчивому удержанию способствуют ручки, установленные на двух противоположных концах посуды. Благодаря этому она практична и удобна одновременно.

Советуем прочитать:  Какие кастрюли лучше подходят для индукционных плит
Типгриль
Материалчугун
Торговая маркаLamart
Размер23,5 см
Формаквадрат
Покрытиечугун
Крышканет
Ручкадеревянная
Цветчерный

Lodge 30 см

Чугунная глубокая сковорода имеет диаметр 30 см. Идеально подходит для жарки во фритюре и подачи блюд к столу — прямо со сковороды. Посуда подходит для всех типов плит, включая индукционные. Она также подходит для духовки, что делает ее идеальной формой для выпечки.

Она полностью сделана из чугуна, который является отличным проводником тепла. В результате блюдо равномерно нагревается и длительное время сохраняет высокую температуру, что позволяет сэкономить много энергии, необходимой для приготовления еды. Таким образом, продукт полностью экологичен и безопасен для окружающей среды. Из-за вышеупомянутых свойств чугуна рекомендуется использовать силиконовую накладку на ручке, чтобы не обжечь руки во время готовки. Благодаря своей прочности это посуда, которая при правильном обращении прослужит долгие годы. Чтобы продлить срок эксплуатации изделия, не рекомендуется ее мыть в посудомоечной машине.

Типгриль
Материалчугун
Торговая маркаLodge
Размер30 см
Формакруглая
Покрытиечугун
Крышканет
Ручкачугун
Цветчерный

Skeppshult 20 см

Глубокая чугунная сковорода от Skeppshult с деревянной ручкой позволяет быстро приготовить жареные блюда. Благодаря пропитке рапсовым маслом в процессе производства еда не прилипает к дну во время приготовления, а сковорода сохраняет блестящий вид на протяжении всего использования. Она идеально подходит для повседневного использования, основная ее часть изготовлена ​​из чугуна, который не содержит вредных веществ и безопасен для здоровья. В то же время, благодаря своим свойствам, он обеспечивает долговечность продукта и обеспечивает равномерное распределение тепла при жарке по всей поверхности.

Благодаря этому она устойчива к возможным деформациям и царапинам. Сковорода в процессе производства специально пропитывается натуральным рапсовым маслом. Это решение не только экологически безопасно, но и обеспечивает естественное антипригарное покрытие. Это обеспечивает удобное и быстрое приготовление блюд. Рекомендуется мыть вручную.

Типгриль
Материалчугун
Торговая маркаSkeppshult
Размер20 см
Формакруглая
Покрытиечугун
Крышканет
Ручкашведский бук
Цветчерный

Сколько стоит чугунная сковорода?

Чугунные сковороды относятся к числу самых дорогих товаров. Цена зависит в первую очередь от их размера. Чем больше диаметр сковороды, тем больше придется платить. Хотя на рынке есть более дешевые версии за 10-15 долларов, будьте осторожны — они могут быть сделаны из железа низкого качества с примесью других металлов. Перед тем, как купить ее в магазине, стоит проверить вес изделия — если она кажется слишком легкой, лучше отказаться и выбрать другую посуду. Лучшие сковороды, если говорить о чугунных моделях, стоят от 30 долларов и выше. Однако продукт стоит своих денег, учитывая его исключительную долговечность.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *