Дефицит цинка — симптомы недостатка важного элемента


Цинк, помимо магния и кальция, является одним из важнейших элементов для человеческого организма. Отвечает за иммунитет и рост у детей, он также важен для ухода за волосами, ногтями и кожей. Человек может бороться с его недостатком или избытком. Характерный симптом дефицита цинка — заметное снижение иммунитета.

Цинк — что это?

Цинк — один из микроэлементов, необходимых для правильного функционирования организма. Его роль состоит в том, чтобы стимулировать функционирование всей иммунной системы. Он также принимает участие в преобразовании белков и углеводов. Он также отвечает за рост детей в подростковом возрасте. Цинк также может быть найден в структуре ферментов, без которых организм не мог бы функционировать должным образом.

дефицит цинка

Цинк в организме необходим для нормального развития и деления клеток, но он также играет важную роль в процессах старения и апоптоза клеток (апоптоз — это естественный процесс запрограммированной и контролируемой гибели клеток). Он участвует в процессах свертывания крови и играет роль в правильном функционировании органа зрения. Он влияет на поддержание системного гомеостаза (то есть внутреннего баланса) и регулирует кислотно-щелочной баланс, а в центральной нервной системе он модулирует проведение и стимуляцию сигналов и влияет на процессы обучения и памяти. Участвует в процессе образования и созревания сперматозоидов у мужчин. Он влияет на правильное функционирование поджелудочной железы (участвует в биосинтезе и высвобождении инсулина) и необходим для строительства костей.

Цинк в организме также отвечает за метаболизм алкоголя и снижает токсическое действие тяжелых металлов. У беременных женщин адекватный уровень цинка в организме определяет правильное развитие плода и сохранение беременности. В организме человека в среднем хранится от 2 до 4 г цинка.

Большая часть, то есть около 85-90%, находится в костях и мышцах, а оставшееся количество — в других тканях или жидкостях организма. Потребность в цинке зависит от возраста, она увеличивается в периоды повышенного роста и развития, а также во время беременности и кормления грудью. Рекомендуемая суточная доза для младенцев и детей до 3 лет составляет 3 мг, детей от 4 до 9 лет — 5 мг, для мальчиков и мужчин — 8-11 мг, для девочек и женщин — 8-9 мг, за исключением беременных и кормящих женщин, где рекомендуемая суточная доза составляет 11-13 мг.

Советуем прочитать:  Что такое Худия гордони? Каковы свойства и действие этого африканского растения?

Диетические источники цинка

Цинк, как и многие другие микроэлементы, присутствует в рационе. Его можно найти в основном в продуктах животного происхождения — яйцах, печени, различных видах рыбы и морепродуктах. Он также содержится в грибах, некоторых сортах салата и в тыквенных семечках. Эти продукты особенно важны для людей, которые не едят мясо каждый день, поэтому им автоматически требуется больше минералов и витаминов в меню.

продукты, содержащие цинк

Сбалансированная диета должна обеспечивать организм достаточным количеством цинка. Самый богатый его источник — дикие устрицы, в 100 г которых содержится до 60-90 мг этого элемента. Однако в нашем меню эти морепродукты встречаются нечасто. Чем же тогда их заменить? Зародыши пшеницы, семена кунжута, семена тыквы, какао, кешью, семена подсолнечника и льняное масло содержат много цинка. Особого внимания заслуживают печень и желток из животных источников. Стоит обратить внимание на то, что потребление животного белка способствует всасыванию цинка в тонком кишечнике. Лимонная кислота действует аналогичным образом.

Дефицит цинка — симптомы у женщин и детей

Пищи, богатой цинком, может быть недостаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность в этом элементе. Поэтому рекомендуется принимать его дополнительно. Симптомы дефицита цинка в организме человека распознать непросто, потому что они часто сопровождают другие, гораздо более серьезные заболевания.

ногти при дефиците цинка

Характерный симптом — снижение иммунитета, а значит, восприимчивости к инфекциям. Симптом особенно заметен у детей. Также характерно ухудшение состояния волос. Они тусклые и легко выпадают. Ногтевая пластина меняется, так как она подвержена повреждениям и ломкости. Симптомом дефицита цинка также является ухудшение состояния кожи, например отсутствие сияния, заметная шероховатость и склонность к высыпаниям прыщей.

Советуем прочитать:  Энергетические напитки: знаете ли вы о рисках?

Другими симптомами нехватки этого элемента являются:

  • повышенное потоотделение;
  • раздражительность;
  • длительное заживление ран;
  • преждевременное старение кожи;
  • склонность к растяжкам и рубцам;
  • сухость во рту;
  • проблемы со зрением;
  • анемия;
  • потеря обоняния и вкуса;
  • значительная потеря веса, несмотря на регулярное питание;
  • боль в суставах.

Задержка роста в младенчестве может быть характерным признаком дефицита цинка у детей, что приводит к серьезным неврологическим проблемам в подростковом возрасте. В результате ребенок будет бороться с ревматическими болями в суставах и мышцах. Недоношенным детям особенно нужен цинк, потому что их пищеварительная система недостаточно развита, чтобы позволить кишечнику усваивать нужное количество элемента, поступающего с материнским молоком.

Причины дефицита цинка

Факторами, отрицательно влияющими на усвоение цинка, являются загрязнение окружающей среды, стресс, использование стимуляторов, а также плохо сбалансированное, разнообразное меню и потребление продуктов с высокой степенью переработки. Важной причиной дефицита цинка в организме являются заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушающие всасывание питательных веществ в кишечнике.

Все заболевания, связанные с нарушением питания, могут привести к недостаточному поступлению цинка в организм. Его дефицит также может быть вызван увеличением спроса, как это происходит во время беременности, кормления грудью или во время интенсивного роста. Недостаток цинка наблюдается и у людей, злоупотребляющих алкоголем. Пожилые люди, госпитализированные пациенты, профессиональные спортсмены и вегетарианцы также подвержены повышенному риску.

Избыток цинка в организме человека

Сложно привести к избытку цинка в организме человека, потому что его количество в пищевых продуктах слишком мало, чтобы вызвать передозировку. Это может произойти с людьми, которые помимо здорового образа жизни принимают дополнительные добавки для улучшения своего здоровья. Симптомы избытка цинка в организме человека неспецифичны, так как напоминают пищевое отравление.

У человека, получившего передозировку цинка, развиваются диарея, рвота и сильная боль в животе. В таких ситуациях прием добавок следует немедленно прекратить. Если симптомы сохраняются, обратитесь к врачу.

В аптеках и магазинах лекарственных трав есть много препаратов, содержащих цинк. В основном это витаминные препараты, но не только. Количество миллиграммов или микрограммов цинка может показаться слишком маленьким, чтобы была передозровка, но прием нескольких препаратов одновременно делает его слишком большим. Если вы будете принимать дополнительные БАД, обратите внимание, не совпадают ли присутствующие в их составе микронутриенты или витамины с содержанием других препаратов.

Советуем прочитать:  Кизил: польза и вред для здоровья после 50 лет

Что снижает уровень цинка в организме, а что увеличивает?

Вы получаете цинк в основном с пищей. Его абсорбция увеличивается натощак и в присутствии витамина B6, витамина A, цитрата и некоторых аминокислот. С другой стороны, алкоголь, клетчатка, фитаты и оксалаты снижают его усвояемость. Цинк легче усваивается из рациона, богатого животными белками, чем из продуктов на основе растительных белков. Продукты, богатые цинком, включают мясо, печень, устрицы, черный хлеб, гречку, бобовые, орехи, молоко, сычужные сыры и яйца. Дефицит цинка можно восполнить с помощью соответствующих пищевых добавок.

цинк

Однако учтите, что такие препараты никогда не могут заменить здоровую и сбалансированную диету, а их чрезмерное употребление или неправильная конфигурация могут вызвать нарушения работы организма. Перед тем, как начать их использовать, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Стоит знать, что при некоторых заболеваниях цинк является одним из элементов лечения. Ионы цинка помогают при симптоматическом лечении неприятного запаха изо рта (неприятный запах изо рта), связывая сульфидные радикалы и останавливая рост некоторых бактерий. Цинк препятствует всасыванию меди из желудочно-кишечного тракта, что используется при лечении болезни Вильсона (генетически обусловленное заболевание, при котором накопление меди в организме приводит к повреждению органов). Препараты цинка также сокращают продолжительность простуды.

Цинк выполняет множество важных функций в организме человека. Если вы подозреваете, что у вас дефицит этого элемента или вы находитесь в группе риска, обратитесь к своему врачу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *